OKARA story
おから物語
「とうふ」を作る際、豆乳と区別された時に産まれるのが「おから」です。
現在日本では60万トンを超える「おから」が発生していますがそれらの多くは廃棄処分されている現状です。
「おから」は栄養価が高く、ひとの身体に必要不可欠な栄養素がたくさん含まれていますが、水分が多く劣化しやすいため流通させるのが難しい食品でした。 その「おから」を乾燥することにより、賞味期限を延ばし栄養素を凝縮することが可能になりました。それが「おからパウダー」です。
グルテンフリー麺
麺１食あたりの食物繊維はたっぷり10.1ｇ。米粉とおからでカラダにやさしく、国産米粉を使用したもちもち食感のグルテンフリー麺。茹で時間は約3分と短く簡単調理で美味しくお召し上がりいただけます。
糖質50％OFF 日本食品標準成分表2015版（七訂）米粉麺と比較
グルテンフリー唐揚げ粉
小麦粉も米粉も不使用、OKARA POWDERが主原料なので糖質は抑えられ不足しがちな食物繊維を摂れる唐揚げ粉。お肉、魚、野菜にも相性が良いオールテイスト。油が汚れにくい水溶きタイプ。
糖質40％OFF 日本食品標準成分表2015版（七訂）唐揚げ用ミックス粉と比較
グルテンフリー天ぷら粉
通常必要な「冷水」も「卵」もいらない簡単調理可能な天ぷら粉。 小麦粉不使用、OKARA POWDERと米粉の配合バランスでカラッとサクッと揚がり、糖質を抑え、食物繊維を含んだヘルシーな天ぷらが出来上がります。
糖質38%OFF 日本食品標準成分表2015版(七訂)てんぷらミックス粉と比較
ケアリングラーメン（豚骨スープ 山椒風味)
1食あたりのたんぱく質15.7g、糖質26ｇ、食物繊維18.5ｇというヘルシーな中華麺はこだわりのなま麺。シェフ自信の山椒風味の豚骨スープでお召し上がりいただけます。1日分の食物繊維が摂れるからだが喜ぶラーメン。（厚生労働省が定める、望ましい食物繊維量1日の摂取値：成人男性20ｇ 成人女性18ｇ）
糖質50％OFF 日本食品標準成分表2015版（七訂）中華麺（生）と比較
ケアリングラーメン（煮干し醤油スープ)
1食あたりのたんぱく質15.7g、糖質26ｇ、食物繊維18.5ｇというヘルシーな中華麺はこだわりのなま麺。シェフ自信の味わい深い煮干し醤油スープでお召し上がりいただけます。1日分の食物繊維が摂れるからだが喜ぶラーメン。（厚生労働省が定める、望ましい食物繊維量1日の摂取値：成人男性20ｇ 成人女性18ｇ）
糖質50％OFF 日本食品標準成分表2015版（七訂）中華麺（生）と比較
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Veganの食事で不足する「たんぱく質」 GLUTEN FREE の食事で摂り過ぎる「糖質」 それを...
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☆アメリカでは・・・ ・Vegan人口 約1,960万人 ・セリアック病の患者数 約300万人と推定...
| 会社名 | 株式会社OKM |
|---|---|
| 所在地 | 〒375-0002 群馬県藤岡市立石730-6 |
| 電話番号 | 0274-50-7707 (+81)274-50-7707 |
| FAX | 0274-42-3214 |
| メールアドレス | sakurai@g-okm.com |
company
株式会社OKM
株式会社OKMは、「おからパウダー」の販売、その特徴を活かした商品の企画・開発・提案・販売をしております。
荒い粒子の16メッシュから、小麦粉より細かい500メッシュの取り扱いがあり 食品により使い分けることをお勧めいたします。 小麦粉や米粉の代用として使用していただくことで既存の料理やお菓子、パン、麺などの食品が低糖質・低GI・低カロリー・高食物繊維・高たんぱく質の食品に 変わります。
また、そのままヨーグルトやスープ、アイスクリームなどに振りかける食べ方は調理の必要がなく簡単に「おからパウダー」の栄養を摂ることが可能です。 痩せホルモンと呼ばれるアディポネクチンを分泌する力が高まります。
Veganの方の不足しがちなたんぱく質を強化したりGuiten Free の食事をされている方の糖質のコントロールも可能です。
それぞれの好みやニーズにお応えできる食品を心を込めてお届けできる会社であり続けたいと考えております。
食物繊維/たんぱく質/低糖質/低GI/腸活/健康維持/ダイエット/ヴィー ガン/グルテンフリー/ベジタリアン/など気になるキーワードがございましたら、ぜひお気軽にお問い合わせください。
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おから入りオリジナル商品製造希望もご相談承っております。
内容によっては回答をさしあげるのにお時間を
いただくこともございます。
また、休業日は翌営業日以降の対応となりますので
ご了承ください。
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